Přemýšlím...

Čaj černý Oolong sypaný bio Sonnentor

Produkt není k dispozici.

jemný květinový chuťový zážitek


Čaj Oolong je polofermentovaný čaj a leží mezi zeleným a černým čajem. Proto je často označován za „hnědý“ nebo „červený“ čaj.
 
Pro čaj Oolong se musí čajové lístky po sklizni nejdříve nechat povadnout na slunci. Poté jsou dány do místnosti k odpočinutí, nakonec probíhá proce fermentace. Lístky se neustále lehce protřásají, aby tak vystupující buněčná šťáva reagovala s kyslíkem, přesto ale ne tak dlouho jako černý čaj.
 
Čaj k jídlu: Díky jeho bylinné, zemité chuti je čaj Oolong výborným průvodcem obilných produktů: k zeleninové rýži, k jejíž přípravě je nutné smíchat celozrnnou rýži s trochou amarantu, k tomu přidat sladkou zeleninu, lehce okořenit a pokapat restovaným dýňovým nebo slunečnicovým olejem, je černý čaj Oolong téměř povinným nápojem. Také k jelenímu masu, špaldovým a pohankovým pokrmům chutná tento čaj výborně.


Zasílání novinek e-mailem
Půjčovna šátků