Přemýšlím...

Tigernuts loupané 120g Tigernuts

Produkt není k dispozici.

bez laktózy, bez lepku, raw, vegan


Tigernut (Cyperus Esculentus) je hlíza, která se po staletí pěstuje na většině území Afriky.
 
Tigernut zbavený slupky šetrným procesem loupání, má výraznější sladkou a lahodnou chuť a přitažlivě bílou barvu.
 
Již starověcí Egypťané, jedna z nejdůležitějších civilizací historie, používali tuto úžasnou potravinu pro její léčivé a regenerativní vlastnosti. Důkazem toho je, že tygří ořechy byly nalezeny ve starodávných sarkofázích. O Egypťanech se ví, že se nechávali pohřbívat s nejcennějšími položkami svého majetku – od těch dob, a možná ještě dříve, byly tigernuts základní součástí stabilní a zdravé stravy.
 
Rozmanité studie realizované v Evropě – díky tomu, že Arabové obývající Iberský poloostrov, pěstovali tuto plodinu v oblasti Valencie – dokládají vlastnosti této hlízy i přítomnost přirozených živin a vysvětlují její pozitivní dopad na onemocnění srdce (snižování špatného cholesterolu) a také regulující vliv na trávení (díky vysokému obsahu vlákniny).
 
Tigernut má nepravidelný zakulacený tvar a poněkud zemitou barvu, jelikož se hlíza až do sklizně skrývá pod zemí. Rostlina sama má listy charakteristicky intenzivní zelené barvy, které můžete vidět podél pobřeží Valencie i v západních a jižních afrických zemích.
 
Tigernuts a vaše zdraví
Tigernuts jsou bohatým zdrojem živin, zejména vitaminů C a E, minerálů, jako je fosfor, hořčík, draslík, vápník, železo a škrob, dále obsahují nenasycené tuky, bílkoviny a některé enzymy usnadňující trávení. Pan Enrique Hernandez, vedoucí oddělení mikrobiologie na Valencijské univerzitě, zdůrazňuje léčivé a antioxidační vlastnosti, rovněž podotýká, že vitamín E obsažený v nápoji „Horchata“ (tedy mléku z Tigernuts) snižuje škodlivé účinky LDL cholesterolu produkovaného organizmem. Dodává, že je doloženo, že nutriční hodnota díky olejové kyselině je vyšší než u olivového oleje. Dále ujišťuje, že tento nápoj je velmi vhodný pro diabetiky, a to kvůli svému obsahu sacharózy, jež je vyšší než u čokolády, a že nápoj velmi doporučuje dětem, sportovcům, ženám a starším lidem. Na druhé straně mouka z Tigernuts je velmi účinnou terapií pro žaludek a střeva, je vhodná pro všechny věkové kategorie, vnitřní regeneraci, a je předpokladem pro vysokou absorpci živin – pomáhá tak ustálit optimální funkčnost žaludku a střev.


Zasílání novinek e-mailem
Půjčovna šátků